コーヒーの『種』には『アラビカ』『カネフォラ』『リベリカ』の『三大種』があるとされています。
『アラビカ種』は世界で生産されるコーヒーの主流で、世界の消費量の3分の2にあたります。
『カネフォラ種』は、かつては『ロブスター種』と呼ばれたもので、世界で生産されるコーヒーの3分の1にあたります。この中には品種「ロブスター」「コニロン」などが含まれます。
『リベリカ種』は、西アフリカ原産の『種』で、リベリアが主要生産国らしいのですが、現在は栽培されていないようです。他の『種』に比べ果実の成熟に時間がかかる、大木で収穫量がたいへん少なく、品種の固定がしにくい、などの難しさがあり、生産性が合わないため世に出ないのです。

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コーヒーの3大原種である『リベリカ種』は、西アフリカ、リベリア原産の『種』ですが、現在は生産されておりません。他の『種』に比べ果実の成熟に時間がかかり、大木（15年で9メートル）で収穫量がたいへん少なく、品種の固定がしにくいなどの難しさがあり、生産性が合わないため世界に１％も流通していない希少なコーヒーです。

象のように力強いコクと、カカオ豆の焼く前のような香りは、15-16世紀にインドネシアより伝わり、永く現地消費され、今も愛され続けています。

この度、マレーシアのトロピカルな天候を豆に凝縮した
『マレーシア リベリカ エレファント』　
は、日本初入荷になります。

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（生豆200ｇ）

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